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記事一覧

【改訂】白玉 ずんだ餡 黒蜜。

 今日のおやつは、手作り白玉。白玉粉、山形県産大豆を用意しました。 写真右は、大豆を一昼夜水に漬け、茹でて、フードプロセッサにかけてから、すり鉢ですったもの。砂糖と少しの塩を加えました。大豆から作ったずんだ餡です。 白玉粉に水を加え、耳たぶくらいの固さに丸めたもの。真ん中をへこませるのを忘れ、日の通り具合が悪かったです。煮えたかどうか、3つも食べちゃいました(笑)。 右は、ずんだ餡。左は、船橋屋の...

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【早稲田】大隈講堂を見ながら、杏スムージー。

 2017年7月16日、ひさびさに母校に行ってきました。家から歩いてちょうど1時間。ウォーキングにはいい距離です。帰りは都電で帰ってくればいいし。 大学が大好きなんですが、ほとんど通ってません。浪人して入学して、19歳のときから記者のまねごとを始めてしまい、がっつり働いてたので、行くヒマがなかった(笑)。 大学一年で取った単位数、わずか4単位だもん。即留年決定。で、6年生まで在籍してました。卒業できたかで...

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マラサダと江戸川乱歩邸

 池袋東武の地下1階にある「HANA 3 TERRACE」(ハナサンテラス)。一週間ほどでスイーツショップが変わっていく売り場です。 地下1階8番地は常設です。「HAWAIIAN SWEETS COMPANY」(ハワイアンスイーツカンパニー)。ハワイのドーナッツ・マラサダを売っているお店です。 ハウピア(ココナッツミルク)クリーム、ピスタチオソルトクリーム、コーヒークリーム、マカダミアナッツクリーム。 焦がしキャラメルクリーム(焦が...

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気の早い母の日。

 フランク・ロイド・ライトが設計した自由学園明日館(みょうにちかん)に行って来た。 JM SHOP(ミュージアムショップ)で、母の日のクッキーを買うため。以前、喫茶室で食べたら、おいしかったの。 2号缶クッキー。3800円。袋入りのマーブル(チョコとチーズ)は、850円。開けた途端、バターのいい香り。卒業生たちが作ってるんだよ。昼食の後に母と食べたら、とってもおいしかった。 春になって、母のガーデニングが一斉に...

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葉山プリン マーロウ!

 また、よからぬものを……。 箱に入ってるぞ。 上から見たところ。 じゃーん!! 葉山ビーカープリンのマーロウでーす。左が母の「北海道フレッシュクリームプリン」。810円。「マーロウ人気No.1のプリン。北海道特選の牛乳と生クリーム、質の良い食菜卵、本物のバニラビーンズを使った、マーロウ一番人気のプリンで、なめらかで濃厚な味わいが楽しめます」。 右が「黒みつのプリン」。810円。あたしの大好きなプリン。「黒砂糖1...

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プロフィール

カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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