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記事一覧

気の早い母の日。

 花屋の前を通ったら、母が気に入ったパンジーの寄せ植えがあった。1500円也。今年の母の日は、5月9日(日)。 気の早い母の日だけど、買ってあげることにした。4月と5月、楽しめるそう。陶器の鉢に入ってて、とても重かったけど、えんやって、家まで持って帰って来た。 これは、去年の母の日に買ってあげたマーガレットの寄せ植え。やはり、1500円くらいだった。マーガレットは多年草なので、今年もきれいに咲いた。 リネ...

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ガーリックパンに挑戦!

「*大人乙女の日常*~ときどき温泉~」っていう面白いブログがあるんだけど、筆者のumiさんが旨そうなものを作ってた。 蒜香面包(ガーリックパン)! 中国人YouTuberの小高姐さんの動画を見ながら作ります。英語の字幕が出るので、なんとかなります。 材料は、強力粉、デュラムセモリナ粉、イースト菌、にんにく、バター、卵。長ねぎも入れるんだけど、買い忘れたので、スルー。 デュラムセモリナ粉って、もたないのね。買って...

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冷やし中華、はじめました!

 昨日の昼食は、ロイヤルホストのハッシュドビーフソースのオムライス。980円也。996キロカロリーもある!  オニオングラタンスープも飲んだ。500円也。炒めた国産たまねぎ、自家製コンソメスープ、溶けたグリエールチーズがおいしい。ちょっと焦げてるけど(笑)。 1954年(昭和29年)にマリリン・モンローが来日して、ロイヤルホストの原点の「ロイヤル中州店」(福岡)に来店したんだって。オニオングラタンスープをとてもお...

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(4)桜満開 身延山 久遠寺

 案内板。身延山大学・高校。みんなお坊さんになるのかな? 身延駅から甲府駅方面に一つ戻った下部温泉駅(しもべおんせんえき)にあった下部ホテル。駅から歩いて、1分。日帰り温泉に入った。信玄の隠し湯。 2時に日帰り温泉が終わっちゃうんだけど、2時3分だった。フロントに電話をかけたら、「急いで来て下さいね」って言われて、ギリギリセーフ!  大人1200円也。バスタオル300円也。二種類の源泉と七つの露天風呂を含...

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うどの天ぷらと煮こごり

 今日の夕飯は、うどの天ぷら。油を新しく変え、母が揚げたので、カラリと揚がりました。沖縄の粟国島の塩を付けて、いただきます。旬のものを食べるのが一番! 竹の子とフキと鶏肉を煮た煮汁の煮こごり。見栄えは悪いですが、鶏肉から出たコラーゲンが固まって、ご飯に乗せて食べると、まいうー! 母も喜んで食べてました。 沖縄の島らっきょ。いろんな食べ方があるんだけど、あたしは味噌を付けて食べる。普通のらっきょの甘...

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(3)桜満開 身延山 久遠寺

 頂上にある奥之院思親閣。 仏像と卒塔婆。 日蓮大聖人御手植杉。法華経は、一切経の総合経典と言われ、すべての人々の救済を目指した経典。 日蓮大聖人は、その法華経に生涯ささげた。晩年を過ごしたこの身延山は、ひたすら法華経の読誦と、法華経の精神を受け継ぐ、門弟たちの教育に心血を注いだ。 弘安五年(1282年)九月八日、病気療養のため、また両親の墓参のため、常陸国(茨城県水戸市加倉市)へ向け、身延山を出立。...

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(2)桜満開 身延山 久遠寺

 本堂の中をのぞき込む。ここから先は撮影禁止。キンキラキンの仏像と飾りが見事でした。 本堂に付いてた獅子? 魔除けかな。 本堂は、明治八年(1875年)の大火で一度焼けている。本堂の再建は身延山の悲願だった。昭和60年(1985年)に完成。 第九十世 日勇上人のお言葉。「さぞ苦しいだろう。死んだほうがましだと考える。絶望してはならない。人生には必ず活路がある……」。 40日以上、ダウンすることがあるので、死んだほ...

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いちごジャムパンケーキ!

 母がパンケーキを食べたいというので、朝食に焼いてあげました。テフロンなら油は引かず、濡れ布巾で一度、フライパンを冷ますと、焼き色が均一になります。いちごジャムとバター、たっぷり!  あたしの朝食は、「だし巻き玉子・焼き鳥重」。朝からヘビーなものを食べてしまった。しかも、賞味期限が2日前に切れてる(笑)。 このだし巻き玉子、何度食べても美味しい! ギリシャヨーグルト パルテノ プレーンにいちごジャム...

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春のおいしいもの。竹の子を煮る!

 竹の子とフキと鶏肉を煮る。まずは、フキを塩で板ずりし、えぐみを取り、鮮やかな色にする。 ヌカでアク抜きした竹の子の皮をむく。茹でる時は皮を付けたままの方が風味がよい。 フキを茹でる。 竹の子、フキ、鶏肉。 ペティナイフで、フキの皮をむく。翡翠色になる! ラードで、長ねぎの青いところとショウガを炒め、香りを出す。 鶏肉を焼き目が付くまで、焼く。 キッチンペーパーを落とし蓋にして煮る。味付けは、ヤマ...

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(1)桜満開 身延山 久遠寺

 山梨県の身延山 久遠寺(みのぶさん くおんじ)に行くために朝4時半起き。埼京線で池袋駅から新宿駅に行き、新宿駅から7時発のあずさ1号(松本行)に乗った。 あずさ1号の先頭車両。 あずさ1号の中で、朝ご飯を食べる。池袋駅のほんのり屋で買った、海老天むす(240円也)とウニまぶしイクラむすび(280円也)。両方、おいしい! 母の分のお弁当。春日和、900円也。朝早いので、お腹が空いてないと言って、撮影しただけ...

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プロフィール

カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていきますので、よろしくお願いいたします。
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