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うどの天ぷらで、晩ご飯

IMG_4466.jpg 今日の晩ご飯は、うどの天ぷらでした。母が上手に揚げてくれました。上に乗っている青いものは、家で採れた、きぬさやです。

 それと、母の十八番(おはこ)のじゃこご飯を冷凍していたもの、即席味噌のあおさ、賞味期限の切れた、たまねぎ天でした(笑)。

 私が揚げると、油の温度がちょうどよくならない。揚げた物は、べちゃべちゃになってしまいます。上手くならないかな。

 晩ご飯が8時を回ってしまったので、つぶしじゃがいもと香菜(パクチー)のサラダは、作る余裕がありませんでした。パクチーが悪くならないうちに作ろう。
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カエルのロビン

Author:カエルのロビン
フリーランスの記者&編集者。星野源と加瀬亮が好きといえばオシャレだと思っている。何歳からアラフィフか母親と協議中。数年分の旅行記と食べ歩き日記を順次アップしていく予定ですので、よろしくお願いいたします。★リンクフリーです。

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